Đồng Nai triển khai kế hoạch kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm 4 tháng cuối năm 2025
An toàn thực phẩm (ATTP) luôn là vấn đề được toàn xã hội quan tâm, gắn trực tiếp với sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân. Tại tỉnh Đồng Nai, địa phương có mật độ dân cư đông, nhiều khu công nghiệp, bếp ăn tập thể và dịch vụ ăn uống phát triển mạnh, công tác kiểm tra, hậu kiểm ATTP càng có ý nghĩa quan trọng, góp phần ngăn ngừa rủi ro, bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn cho cộng đồng.
Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ thực phẩm ngày càng lớn, nguy cơ mất ATTP vẫn tiềm ẩn nhiều thách thức. Do đó, việc tăng cường kiểm tra, hậu kiểm ATTP không chỉ là nhiệm vụ thường xuyên mà còn là giải pháp thiết thực để xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh.
Trước sự cấp thiết đó, Sở Y tế Đồng Nai đã ban hành Kế hoạch kiểm tra, hậu kiểm ATTP 4 tháng cuối năm 2025, với mục tiêu kiểm tra nhằm đánh giá việc chấp hành các quy định về ATTP tại cơ sở sản xuất, kinh doanh, bếp ăn tập thể và dịch vụ ăn uống; kịp thời phát hiện, chấn chỉnh và xử lý nghiêm các vi phạm. Kết quả kiểm tra sẽ là cơ sở để đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Hoạt động kiểm tra được tiến hành theo nguyên tắc trọng tâm, trọng điểm, tránh chồng chéo với các cơ quan chức năng khác. Đặc biệt, Sở Y tế chú trọng việc lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm, công khai kết quả và xử lý nghiêm theo quy định. Song song đó, công tác tuyên truyền sẽ được tăng cường để nâng cao nhận thức của cả người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng về ATTP.
Theo kế hoạch, từ ngày 15/9 đến 20/12/2025, toàn tỉnh sẽ có 72 cơ sở được đưa vào diện kiểm tra gồm Cơ sở sản xuất thực phẩm nước uống đóng chai, nước đá dùng trong thực phẩm và các sản phẩm khác thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế; Cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: bếp ăn tập thể, nhà hàng, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp….Nội dung kiểm tra tập trung vào việc công bố hoặc tự công bố sản phẩm; ghi nhãn và quảng cáo; điều kiện bảo đảm ATTP trong sản xuất, chế biến, kinh doanh; nguồn gốc nguyên liệu; lưu mẫu thức ăn và thực hiện kiểm thực 3 bước; sử dụng nước sạch trong chế biến….
Sở Y tế Đồng Nai khẳng định, công tác kiểm tra, hậu kiểm ATTP không chỉ là nhiệm vụ quản lý nhà nước mà còn là hoạt động thiết thực nhằm bảo vệ quyền lợi, sức khỏe của nhân dân. Các vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định, đồng thời những cơ sở chấp hành tốt sẽ được khuyến khích, hỗ trợ để tiếp tục nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ.
Với sự vào cuộc đồng bộ của các ngành, các cấp và sự phối hợp chặt chẽ của chính quyền địa phương, Kế hoạch kiểm tra, hậu kiểm ATTP 4 tháng cuối năm 2025 sẽ góp phần quan trọng trong việc xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh, vì sức khỏe cộng đồng.
Sở Y tế Đồng Nai
