“Đảm bảo an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” đó là chủ đề Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025
“Đảm bảo an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố” đó là chủ đề Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025
Hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 (từ ngày 15/4 đến 15/5/2025), tỉnh Đồng Nai đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, kiểm tra và nâng cao nhận thức cộng đồng với chủ đề: “Đảm bảo an toàn thực phẩm, trong đó chú trọng an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố”.
An toàn thực phẩm là vấn đề liên quan trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của mỗi người dân. Trong xã hội hiện đại, khi nhu cầu ăn uống ngoài gia đình ngày càng tăng, việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, các cơ sở dịch vụ ăn uống, và thức ăn đường phố trở nên đặc biệt quan trọng. Đây là loại hình phục vụ nhanh, tiện lợi, giá cả phải chăng, nhưng cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm nếu không được quản lý và kiểm soát chặt chẽ. Thực phẩm không đảm bảo vệ sinh có thể gây ngộ độc cấp tính, tích lũy lâu dài gây các bệnh mãn tính, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, đặc biệt là học sinh, công nhân và người lao động. Trong Tháng hành động năm nay, Đồng Nai tập trung vào các nội dung trọng tâm sau:
Tăng cường tuyên truyền, giáo dục kiến thức an toàn thực phẩm đến người kinh doanh, chế biến, bán thức ăn đường phố và người tiêu dùng.
Đẩy mạnh kiểm tra, giám sát có trọng tâm, trọng điểm tại các khu vực đông dân cư, chợ, trường học, khu công nghiệp, tuyến phố ẩm thực.
Xử lý nghiêm các hành vi vi phạm như sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thực phẩm ôi thiu, chế biến tại nơi không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Vận động người dân lựa chọn các quán ăn, cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, có bảng hiệu rõ ràng, giữ gìn khu vực kinh doanh sạch sẽ, gọn gàng. Người dân hãy là người tiêu dùng thông thái, ưu tiên sử dụng thực phẩm an toàn, có nguồn gốc, góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân và cộng đồng. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố cần nâng cao đạo đức nghề nghiệp, chấp hành nghiêm quy định pháp luật về an toàn thực phẩm.
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm không chỉ là trách nhiệm của ngành chức năng, mà là sự vào cuộc của cả cộng đồng. Hãy cùng nhau xây dựng môi trường ăn uống lành mạnh, vì sức khỏe, vì tương lai của chúng ta.
Phòng ATVSTP
